Sayuran dapat diolah menjadi minuman segar yang ringan dan cocok dinikmati kapan saja. Proses pembuatannya cukup sederhana dan bisa dilakukan dengan blender. Minuman sayuran menghadirkan aroma alami yang unik.
Jus mentimun adalah salah satu minuman sayuran paling mudah dibuat. Cukup memblender mentimun dengan sedikit air dan pemanis sesuai selera, hasilnya adalah minuman beraroma lembut. Menyajikannya dengan es membuatnya semakin menyegarkan.
Wortel juga dapat dijadikan minuman dengan mengolahnya menjadi jus. Prosesnya sederhana: blender wortel rebus atau mentah dengan air, lalu saring bila ingin tekstur lebih halus. Rasanya manis alami dan mudah disesuaikan dengan tambahan buah lain.
Minuman sayuran campur seperti jus tomat dengan sedikit jeruk nipis memberikan cita rasa yang menarik. Tomat yang diblender menghasilkan aroma segar yang ringan. Minuman ini cocok dinikmati saat bersantai di sore hari.